Peču, pečeš, pečeme aneb peče celý školní klub
Stejně jako naši kamarádi ze školní družiny jsme se pustili do předmikulášského pečení. A to v pondělí 24. 11., a protože někteří byli smutní, že v klubu v pondělí nebudou, vyráběli jsme perníčky a trochu lineckého také v úterý 25. 11. Nyní nám dovolte trochu historie. Pečení perníku má dlouhou tradici. Již staří Egypťané pekli chléb z mouky a medu. Ve starém Řecku se perník rozdával při slavnostech. Svatý Marek se svými druhy údajně jedl chléb z medu a mouky, proto je dodnes ve znaku perníkářského cechu. Název perník vznikl v době, kdy se do těsta začal přidávat pepř (latinsky piper). Dříve se perníkové těsto tvarovalo ručně nebo se lisovalo do hliněných a dřevěných forem. Až od 19. století se začaly používat malé formičky, podobně jako dnes. Linecké těsto pochází z Rakouska, z města Linec, kde se už v 17. století pekl slavný linecký koláč. Postupně se recept rozšířil po celé RakouskoUherské monarchii, tedy i do Čech. Anna Hříbková, Zuzana Coufalíková a klubíci
